tag:blogger.com,1999:blog-48307545730345806932024-03-13T11:52:11.996+00:00Dolcemente gustosodi Patrizia GigliottaPatrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.comBlogger382125tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-26741269123767074122015-11-27T18:04:00.004+00:002015-11-27T18:04:42.319+00:00Zuppa di zucca rossa e ceci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ujX1_BLVYpc/VliX6nvMCrI/AAAAAAAACeU/NsOWNDPvQmc/s1600/12301703_10206684316560508_8150366609450724074_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-ujX1_BLVYpc/VliX6nvMCrI/AAAAAAAACeU/NsOWNDPvQmc/s320/12301703_10206684316560508_8150366609450724074_n.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
500 gr di zucca rossa<br />
200 gr di ceci<br />
1 cipolla<br />
olio<br />
sale pepe<br />
paprika piccante<br />
peperoncino<br />
<b><br /></b>
<b>Procedimento:</b><br />
<b><br /></b>
Mettete in ammollo i ceci la sera prima. Lavateli e cucinateli in acqua salata per circa un ora. Intanto tagliate la cipolla a fettine sottili e la zucca a tocchetti, metteteli in una padella capiente e cucinate a fuoco basso, salate pepate e aggiungete un po' di paprika e il peperoncino. Aggiungete un po' di acqua giusto per cucinarli e non farli asciugare. Intanto a parte scolate i ceci cotti e uniteli alla zucca. Fateli insaporire per circa 5 minuti e aggiungete il prezzemolo tritatoPatrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-71759524971843238032015-06-13T17:35:00.000+01:002015-06-13T17:35:40.906+01:00Insalata di farro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VZgn3rIkaLM/VXxP2gNR0HI/AAAAAAAACeA/Z4f5FKqurXM/s1600/insalata%2Bdi%2Bfarro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-VZgn3rIkaLM/VXxP2gNR0HI/AAAAAAAACeA/Z4f5FKqurXM/s320/insalata%2Bdi%2Bfarro.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="text-align: center;"><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredienti</b></div>
<b><div style="text-align: center;">
<br /></div>
</b><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
250gr di farro</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
2 carote</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
200gr di piselli surgelati</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
2 barattoli di tonno al naturale</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
1 barattolo di funghetti sott'olio</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
1 barattolo di carciofini sott'olio</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
1 scatola di mais dolce</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
olio extra vergine</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
sale e pepe</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
il succo di 1 limone</div>
</span><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
<b>Procedimento:</b></div>
</b><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
Lessare il farro in acqua salate, a 5 minuti dalla fine della cottura aggiungete le carote pelate e i piselli in modo che sbollentano. Intanto in una ciotola mettete i carciofini e i funghetti tagliati a pezzetti, il mais e il tonno. Scolate il farro e versate dell'acqua fredda, versate nella ciotola e tagliate a cubettini le carote. Condire con olio limone e pepe e servire freddo </div>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-59347722394720714932015-03-25T10:00:00.000+00:002015-03-25T10:00:10.382+00:00Caserecce ortolane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TADU2vAbiBg/VRHdsq1qlBI/AAAAAAAACc0/qBWcphRps4k/s1600/cas4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TADU2vAbiBg/VRHdsq1qlBI/AAAAAAAACc0/qBWcphRps4k/s1600/cas4.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredienti</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 gr di caserecce</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200gr circa di zucca rossa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 zucchina genovese</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200gr circa di funghi freschi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 mazzettino di asparagi selvatici</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 spicchio di aglio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cucchiaio di olio al peperoncino</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 manciata di prezzemolo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
olio sale e pepe q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Procedimento</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sbollentate per circa 10 min gli asparagi selvatici, intanto in una padella capiente e antiaderente rosolate lo spicchio di aglio con olio evo, aggiungete la zucca la zucchina genovese e i funghi il tutto tagliati a tocchettini aggiungete l'olio al peperoncino aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere. A fine cottura aggiungete gli asparagi scolati (tenete da parte il brodo di cottura). Intanto cucinate le caserecce in abbondante acqua salata e quando ancora molto al dente scolatele e versatele nella padella con il condimento,se è necessario aggiungete un po' di brodo di asparagi. Maneggiate il tutto e aggiungete il prezzemolo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b7bYCX4AYxE/VRHdsmhXpmI/AAAAAAAACcw/1CEX0wlJom0/s1600/cas3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-b7bYCX4AYxE/VRHdsmhXpmI/AAAAAAAACcw/1CEX0wlJom0/s1600/cas3.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p7PxHhkjXGU/VRHdr_IsiUI/AAAAAAAACck/5lYpWbSw94k/s1600/cas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-p7PxHhkjXGU/VRHdr_IsiUI/AAAAAAAACck/5lYpWbSw94k/s1600/cas2.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FPzWjI-hz2Q/VRHdsHKw8vI/AAAAAAAACco/EwCNj-7f3aI/s1600/cas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FPzWjI-hz2Q/VRHdsHKw8vI/AAAAAAAACco/EwCNj-7f3aI/s1600/cas1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-65275294500425272242014-11-23T09:00:00.000+00:002014-11-23T09:00:01.505+00:00Risotto con gamberi e zucca al profumo di arancia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--E2lCDMAIs8/VHDJaR19wbI/AAAAAAAACZ8/j-0fpaXQHlU/s1600/zucca%2Bb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--E2lCDMAIs8/VHDJaR19wbI/AAAAAAAACZ8/j-0fpaXQHlU/s1600/zucca%2Bb.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<strong>Ingredienti per 4:</strong></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
250 gr di riso jasmine</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
400 gr di zucca rossa</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
2 spicchi di aglio</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
300 gr di gambero sgusciato</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
olio evo</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
scorza di mezza arancia grattugiata</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
1 cucchiaino di marmellata di peroncino</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
(oppure di peperoncino macinato) </div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
1 litro di brodo vegetale</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
sale e pepe q.b.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-E9_bvUaWvFQ/VHDJaJfEaOI/AAAAAAAACZ4/Fg0LoYBrqvA/s1600/zucca13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-E9_bvUaWvFQ/VHDJaJfEaOI/AAAAAAAACZ4/Fg0LoYBrqvA/s1600/zucca13.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Preparate il brodo a parte.<br />
</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
In una padella capiente</div>
<div style="text-align: center;">
soffriggete leggermente l'aglio con l'olio,</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yAJauOrwrYw/VHDJccmwxJI/AAAAAAAACaY/kU_K2SOQsxA/s1600/zucca9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yAJauOrwrYw/VHDJccmwxJI/AAAAAAAACaY/kU_K2SOQsxA/s1600/zucca9.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
aggiungete la zucca tagliata a cubetti aggiungete sale e pepe</div>
<div style="text-align: center;">
fate cucinare per circa 10 min.</div>
<div style="text-align: center;">
Versate il riso (io ho usato riso Jasmine) e tostatelo per 3/4 minuti.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZiOMQDz9es4/VHDJcLLa-oI/AAAAAAAACaU/i3qqMbGeuII/s1600/zucca6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZiOMQDz9es4/VHDJcLLa-oI/AAAAAAAACaU/i3qqMbGeuII/s1600/zucca6.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Aggiungete un mestolo di brodo e un cucchiaino di marmellata di peperoncino</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
(potete usare anche il peperoncino in polvere o olio di peperoncino)</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
continuate a cucinare il risotto aggiungendo poco alla volta il brodo.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Poco prima di essere cotto aggiungete i gamberi e la scorza di arancia grattugiata. <br />
Spolverate con pepe nero macinato</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_ysRQnfiIlk/VHDJbNR89RI/AAAAAAAACaE/91WF3zZj8tA/s1600/zucca3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_ysRQnfiIlk/VHDJbNR89RI/AAAAAAAACaE/91WF3zZj8tA/s1600/zucca3.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wWQ-G_OAsU0/VHDJaCyRovI/AAAAAAAACaA/HC1p-QfapBQ/s1600/zucca2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wWQ-G_OAsU0/VHDJaCyRovI/AAAAAAAACaA/HC1p-QfapBQ/s1600/zucca2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-74303340101953827662014-07-11T14:18:00.000+01:002014-07-11T14:18:33.877+01:00Marmellata di albicocche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uRqj3ATgKzY/U7_gMd-4vdI/AAAAAAAACZY/Npk-0TnNgUI/s1600/10462604_10203183405399917_3896267804645040351_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-uRqj3ATgKzY/U7_gMd-4vdI/AAAAAAAACZY/Npk-0TnNgUI/s1600/10462604_10203183405399917_3896267804645040351_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> Ingredienti per circa 6 barattoli da 250 mg:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 chilo e 500 gr di albicocche</div>
<div style="text-align: center;">
500 gr di fruttosio (o zucchero)</div>
<div style="text-align: center;">
il succo di un limone</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Procedimento:</b></div>
<div style="text-align: center;">
Lavate e asciugate le alobicocche, tagliatele a spicchi togliendo il nocciolo mettetele in una ciotola e aggiungete il succo di limone e il fruttosio (o lo zucchero). Fate macerare per circa 12 ore.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Kp5_r4T1F5Q/U7_gMrX9LhI/AAAAAAAACZg/Thr-QDO1SHs/s1600/10492197_10203183406359941_4002979209405724174_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Kp5_r4T1F5Q/U7_gMrX9LhI/AAAAAAAACZg/Thr-QDO1SHs/s1600/10492197_10203183406359941_4002979209405724174_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete le albicocche macerate in un tegame a fuoco medio basso, fate cucinare almeno 50 minuti mescolando spesso, se dovesse formarsi la schiumetta togliete con la schiumarola,</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-diahV5G1Uuk/U7_gMhhFClI/AAAAAAAACZk/L3Lad8GExs8/s1600/10505574_10203183406119935_3502413366123962787_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-diahV5G1Uuk/U7_gMhhFClI/AAAAAAAACZk/L3Lad8GExs8/s1600/10505574_10203183406119935_3502413366123962787_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Appena avrà la consistenza giusta la marmellata è pronta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Intanto riscaldate i barattoli in microonde per 1 minuto. Versate la marmellata calda nel barattolo caldo chiudete e posate il barattolo capovolto. Lasciate raffreddare prima di girarlo in modo che si forma il sottovuoto. Potete conservare la marmellata in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il barattolo conservate in frigo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-58867550392846416712014-06-20T09:00:00.000+01:002014-06-20T09:00:00.692+01:00Marmellata di fragole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1EX86wYk0gw/U5sSsJ-pkHI/AAAAAAAACYw/0S3isryOpTM/s1600/mar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1EX86wYk0gw/U5sSsJ-pkHI/AAAAAAAACYw/0S3isryOpTM/s1600/mar.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Ingredienti:</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
500gr di fragole</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
il succo di mezzo limone</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Procedimento:</strong></div>
<div style="text-align: center;">
Pulite e tagliate a pezzetti le fragole, metterle in una ciotola e aggiungere lo zucchero e il succo del limone, copritele con una pellicola e fate macerare in frigo per almeno 12 ore.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oO_LL-z6xXc/U5sZJhND8_I/AAAAAAAACZE/3zyj2YYP8vQ/s1600/fr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oO_LL-z6xXc/U5sZJhND8_I/AAAAAAAACZE/3zyj2YYP8vQ/s1600/fr.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
A questo punto mettete le fragole macerate in un pentolino a fuoco basso. Mano a mano che si forma la schiumetta bianca toglierla con un cucchiaio. Dal momento del bollore fate cuocere per circa 30 min continuando a mescolare.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZhjOSMVKWo4/U5sZv_4TtkI/AAAAAAAACZM/PtKMtyHF9b0/s1600/mar1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZhjOSMVKWo4/U5sZv_4TtkI/AAAAAAAACZM/PtKMtyHF9b0/s1600/mar1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Togliete dal fuoco e versate la marmellata in un barattolo sterilizzato e caldo (io l'ho messo almicroonde per 2 minuti) tappatelo e capovolgetelo per ottenere il sottovuoto. Conservate in luogo fresco</div>
<br />
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-29270952158175870192014-06-13T15:57:00.000+01:002014-06-13T15:57:12.200+01:00Insalata di pollo "light"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-na7xXnXVTL8/U5sNFYRHJnI/AAAAAAAACYg/NwpsN7yX8HU/s1600/ana1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-na7xXnXVTL8/U5sNFYRHJnI/AAAAAAAACYg/NwpsN7yX8HU/s1600/ana1.jpg" height="213" width="320" /></strong></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong> Ingredienti:</strong></div>
<div style="text-align: center;">
Ananas</div>
<div style="text-align: center;">
filetti di pollo</div>
<div style="text-align: center;">
fagiolini verdi</div>
<div style="text-align: center;">
olio sale pepe</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Procedimento:</strong></div>
<div style="text-align: center;">
tagliate l'ananas in 2 parti e ricavatene tanti cubetti con l'aiuto di un coltello a punta.</div>
<div style="text-align: center;">
intanto tagliate a striscioline il filetto di pollo e saltatelo in padella con un filo di olio, salate e pepate</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TlKdtqppaHs/U5sNFvxJp9I/AAAAAAAACYE/wyX_hyY2lVM/s1600/ana3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TlKdtqppaHs/U5sNFvxJp9I/AAAAAAAACYE/wyX_hyY2lVM/s1600/ana3.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Pulite i fagiolini e sbollentateli, tagliateli a pezzettini</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mkENhtRFn9k/U5sNGc9cwMI/AAAAAAAACYU/erlpitONIN0/s1600/ana4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mkENhtRFn9k/U5sNGc9cwMI/AAAAAAAACYU/erlpitONIN0/s1600/ana4.jpg" height="213" width="320" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Unite tutti gli ingredienti e condite con olio sale pepe e limone</div>
. <br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WW7SeLJn908/U5sNFQef1vI/AAAAAAAACYA/VnYIESOpcl8/s1600/ana2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WW7SeLJn908/U5sNFQef1vI/AAAAAAAACYA/VnYIESOpcl8/s1600/ana2.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Mettete il composto nelle mezze ananas svuotate e servite.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gWqleOx6eZY/U5sNG5v73NI/AAAAAAAACYQ/VuBvTdWGOUg/s1600/ana5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gWqleOx6eZY/U5sNG5v73NI/AAAAAAAACYQ/VuBvTdWGOUg/s1600/ana5.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-3117981832055412112014-05-09T14:13:00.000+01:002014-06-10T11:41:34.494+01:00Biscotti alle mandorle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zSco2M2aPTM/U2zQM3BVaVI/AAAAAAAACXg/Ud2oZuECakM/s1600/biscotti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zSco2M2aPTM/U2zQM3BVaVI/AAAAAAAACXg/Ud2oZuECakM/s1600/biscotti.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<b>Ingredienti</b><br />
<br />
250 gr di farina 00<br />
150 gr di burro<br />
200 gr di farina di mandarla<br />
1 uovo<br />
70 gr di zucchero<br />
1 bustina di vanillina<br />
<br />
<br />
<b>Procedimento</b><br />
<b><br /></b>
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso, aggiungere l'uovo le farine e la vanillina. Con l'impasto formare tante piccole palline e schiacciatele. Infornate a 170° per circa 20 min (a secondo del forno)Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-35259666268786618222014-01-27T09:00:00.000+00:002014-06-10T11:41:51.575+01:00Biscotti integrali con marmellata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DXfuidLd2Mg/Ut1JZm-RsbI/AAAAAAAACXQ/07s_kZuHPgE/s1600/1062950_341523395986372_180313225_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DXfuidLd2Mg/Ut1JZm-RsbI/AAAAAAAACXQ/07s_kZuHPgE/s1600/1062950_341523395986372_180313225_o.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<b>Ingredienti per circa 12 biscotti:</b><br />
180 gr di farina integrale<br />
140 gr di burro<br />
70 gr di zucchero di canna<br />
2 tuorli<br />
i fiala di aroma alle mandorle<br />
<br />
<b>Procedimento:</b> <br />
Versate tutti gli ingredienti su un piano e amalgamate tutto (io ho usato la planetaria).<br />
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per almeno un ora.<br />
Passato il tempo lavorate la frolla con un po' di farina, spianatela e formate dei dischi di cui uno foratelo con un tagliabiscotti più piccolo della forma che desiderate (io ho usato i cuoricini).Sul disco intero versate un cucchiaino di marmellata e poi poggiate sopra il disco forato. Infornate i biscotti a 170° per circa 25 minuti.<br />
Con i cuoricini che avete ottenuto per tagliare i dischi potete fare dei biscotti...<br />
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-44349237779887897662014-01-20T16:04:00.002+00:002014-06-10T11:42:01.506+01:00Biscotti al burro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--l2OPZG0elM/Ut1HT19-CGI/AAAAAAAACXE/HfeIADzYuhY/s1600/1612226_341523389319706_1428803100_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--l2OPZG0elM/Ut1HT19-CGI/AAAAAAAACXE/HfeIADzYuhY/s1600/1612226_341523389319706_1428803100_o.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<b>Ingredienti:</b><br />
180 gr di farina 00<br />
2 tuorli<br />
140 gr di burro<br />
70 gr di zucchero<br />
1 bustina di vanillina<br />
1 cucchiaino di lievito per dolci<br />
<br />
<b>Procedimento:</b><br />
Ponete su un piano di lavoro la farina<b> </b>e tutti gli altri ingredienti (il burro tagliato a pezzetti) e lavorate fino ad amalgamare il tutto. (io ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria) Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per almeno un ora. Passato il tempo con l'aiuto di un po' di farina lavorate la frolla un po' , spianatela con il mattarello e fate i biscotti della forma che più vi piace. Infornate a 170° per circa 20 minuti...Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-38391252220673906502014-01-11T09:00:00.000+00:002014-06-10T11:42:11.650+01:00Cupcakes al cioccolato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dbdmN2-Un9s/UsWWXTOctgI/AAAAAAAACWk/cmziFR0_h-k/s1600/cupcake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dbdmN2-Un9s/UsWWXTOctgI/AAAAAAAACWk/cmziFR0_h-k/s320/cupcake.jpg" height="268" width="400" /></a></div>
Ingredienti (per 12 cup cakes)<br />
<br />
350 gr di farina 00<br />
200 gr di zucchero<br />
190 di burro<br />
1/2 cucchiaino di bicarbonato<br />
1 bustina di vanillina<br />
100 gr di gocce di cioccolato<br />
50 gr di cacao amaro<br />
200 ml di latte<br />
3 uova<br />
16 gr di lievito<br />
<br />
<b>Procedimento</b><br />
Sbattere il burro morbido con lo zucchero, unire le uova 1 allla volta e dopo aggiungere il latte a filo. In una ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato, la vanillina e il cacao, setacciateli e uniteli al composto. Mettere il composto negli stampini aggiungere le gocce di cioccolato e infornate a 180° per 15-20 minuti Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-30541576249858093732014-01-07T08:30:00.000+00:002014-01-07T11:27:30.350+00:00La "mia" polvere d'arance<a href="http://1.bp.blogspot.com/_kXh3ieyN_RQ/S0dC-DLTL8I/AAAAAAAAAwQ/dKxBAKvm2sI/s1600-h/DSC06273dg.jpg"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/_kXh3ieyN_RQ/S0dC-DLTL8I/AAAAAAAAAwQ/dKxBAKvm2sI/s400/DSC06273dg.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5424377909963075522" style="display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
Letto, fatto!!! Ieri ho letto da...non mi ricordo più quale food-blog! ne visito così tanti durante il giorno, che mi è sfuggito; dicevo, ho letto di questa polvere d'arance. Mi è subito piaciuta l'idea (visto che di arance a casa mia non ne mancano MAI) e siccome le avevo fresche fresche, mi sono messa all'opera! Oggi le arance le sbuccio io! ...<br />
Allora, per prima cosa le ho lavate bene ed asciugate, le ho sbucciate con il pelapatate, prendendo solo la parte arancione, quindi ho messo queste listarelle di buccia in un piatto e al microonde al massimo, le ho cucinato circa 3 minuti (attenzione però stateci attenti altrimenti si possono bruciare), fino a quando non erano rinsecchite e tese; le ho poi messe nel frullatore e poi passate nel colino.<br />
Si può usare la polvere sia nella preparazione di dolci, sia in qualsiasi ricetta salata che ne richiede il saporePatrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-92204416766490130332014-01-04T09:00:00.000+00:002014-01-04T09:56:23.737+00:00penne ortolane <a href="http://1.bp.blogspot.com/-dU8KrwJNx4U/UscQQW0CogI/AAAAAAAACW0/PeXLDymx71c/s1600/penne.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-dU8KrwJNx4U/UscQQW0CogI/AAAAAAAACW0/PeXLDymx71c/s320/penne.png" width="320" /></a>
<br />
<b>Ingredienti x 6 persone:</b><br />
500 gr di penne rigate<br />
400 gr di pisellini surgelati<br />
250 gr circa di funghi freschi affettati<br />
200 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini<br />
1 cipolla bianca<br />
200 ml di panna fresca<br />
parmigiano grattigiato<br />
1 busta di zafferano puro<br />
olio evo<br />
sale e pepe q.b.<br />
<br />
<b>Procedimento:</b><br />
In una padella capiente tritate finemente la cipolla e aggiungete un po di olio evo, fate rosolare. Aggiungete i piselli e dopo circa 5 minuti i funghi. Salate e pepate. Scaldate una tazzina di acqua e scioglietevi lo zafferano, versatelo nella padella. Quando i piselli e i funghi saranno pronti aggiungete il prosciutto e continuate la cottura per qualche minuto ancora.(se necessario aggiungete dell'acqua di cottura della pasta). Scolate le penne al dente rimettetele nel tegame e aggiungete la panna, fatetele amalgamare e versatele nella padella. Aggiungete il parmigiano grattugiato e servite...
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-21981265846248426062013-11-28T13:28:00.001+00:002013-11-28T13:28:51.869+00:00Zuppa di fagioli<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Sp2YdrKOqpk/UpdELions_I/AAAAAAAACVM/AsRWljnOy9w/s1600/DSC_0034+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-Sp2YdrKOqpk/UpdELions_I/AAAAAAAACVM/AsRWljnOy9w/s400/DSC_0034+(2).JPG" width="400" /></a><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
500 gr di fagioli bianchi con l'occhio<br />
2 cipolle bianche<br />
100 gr di speck<br />
2 zucchine genovesi<br />
200 gr di zucca rossa<br />
2 grosse patate<br />
mezza verza<br />
peperoncino<br />
olio sale pepe<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Procedimento:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>Lessate i fagioli in abbondante acqua salata,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7USn7gTpNCQ/Upcl39lQAAI/AAAAAAAACT4/63cx4oW5GcQ/s1600/zup3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7USn7gTpNCQ/Upcl39lQAAI/AAAAAAAACT4/63cx4oW5GcQ/s320/zup3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
intanto in un tegame capiente mettete l'olio, lo speck, le patate la zucca rossa e le zucchine tagliate a cubetti, la cipolla tritata il peperoncino e aggiustate di sale e pepe<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JWDeaNzWd1A/Upcm6vXJXKI/AAAAAAAACUA/MPc8o3ao6rA/s1600/zup1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-JWDeaNzWd1A/Upcm6vXJXKI/AAAAAAAACUA/MPc8o3ao6rA/s320/zup1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wNyUS6m28Uk/Upcm8pFvogI/AAAAAAAACUI/uoihUOKCORA/s1600/zup2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-wNyUS6m28Uk/Upcm8pFvogI/AAAAAAAACUI/uoihUOKCORA/s320/zup2.jpg" width="320" /></a></div>
fate rosolare per circa 10 minuti e aggiungete la verza.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-e86Z8H9ZCMI/UpcnL805KII/AAAAAAAACUQ/ZhVhudvOJuo/s1600/zup4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-e86Z8H9ZCMI/UpcnL805KII/AAAAAAAACUQ/ZhVhudvOJuo/s320/zup4.jpg" width="320" /></a></div>
Dopo qualche minuto versate i fagioli con la loro acqua e continuate a cucinare per altri 40 minuti circa (se necessario aggiungete un po di acqua),<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4iNQQrhbB3k/UpcnuDzMD1I/AAAAAAAACUo/BTXCEC2KL6E/s1600/zup5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-4iNQQrhbB3k/UpcnuDzMD1I/AAAAAAAACUo/BTXCEC2KL6E/s320/zup5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B62zhLO7jcs/Upcnv6bNb5I/AAAAAAAACUw/JRUuj2YFmMo/s1600/zup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-B62zhLO7jcs/Upcnv6bNb5I/AAAAAAAACUw/JRUuj2YFmMo/s320/zup.jpg" width="320" /></a></div>
potete servire con dei crostini di pane.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-71877177700258995302013-10-14T12:36:00.002+01:002013-10-14T12:36:32.847+01:00Risotto zucca e speck<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KEv5jkSWr4I/UlvVtvWzWkI/AAAAAAAACTo/TdG6KiPT3ho/s1600/1383080_10201435641106902_531254039_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-KEv5jkSWr4I/UlvVtvWzWkI/AAAAAAAACTo/TdG6KiPT3ho/s320/1383080_10201435641106902_531254039_n.jpg" width="320" /></b></a></div>
<b>Ingredienti per 4:</b><br />
300 gr di riso<br />
300 gr circa di zucca rossa<br />
100 gr di speck a cubetti<br />
1 cipolla bianca piccola<br />
1 spicchio di aglio<br />
50 gr di parmigiano grattugiato<br />
olio evo<br />
sale e pepe q.b.<br />
1 litro di brodo vegetale<br />
<br />
<b>Procedimento</b><br />
soffriggete la cipolla tritata con lo spicchio di aglio, aggiungete la zucca a pezzettini fate cucinare 5 minuti circa e aggiungete il riso. Tostatelo un pò e aggiungete lo speck. Aggiungete il brodo man mano che il riso si cuoce.A cottura ultimata spolverare con il parmigiano grattugiatoPatrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-54360892416110334072013-10-11T16:13:00.002+01:002013-10-11T16:21:30.068+01:00Insalata light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RjcmPK2_Nw4/UlgTn5J7ayI/AAAAAAAACTM/5250k8enouw/s1600/1383195_10201423047472069_302703115_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-RjcmPK2_Nw4/UlgTn5J7ayI/AAAAAAAACTM/5250k8enouw/s320/1383195_10201423047472069_302703115_n%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
E' tempo di dieta, propongo una insalata molto light ma allo stesso tempo nutriente e gustosa<br />
<br />
<strong>Ingredienti per 4 persone:</strong><br />
1 lattuga cristallina<br />
1 finocchio<br />
mezza ananas<br />
100 gr circa di mandorle sgusciate<br />
300 gr circa di salmone affumicato<br />
2 limoni<br />
olio evo<br />
sale e pepe q.b.<br />
<br />
<strong>Procedimento:</strong><br />
Lavate la cristallina e il finocchio tagliateli a listarelle, tagliate a cubetti l'ananas, mettete tutto in dei piatti da portata, aggiungete le mandorle sgusciate condite con olio limone sale e pepe e infine disponetevi sopra le fettine di salmone. Semplice e veloce...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g2gbaHuMkYU/UlgXX-Kc5SI/AAAAAAAACTY/mSzIEa6RSSg/s1600/1379726_10201423048392092_517122063_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-g2gbaHuMkYU/UlgXX-Kc5SI/AAAAAAAACTY/mSzIEa6RSSg/s320/1379726_10201423048392092_517122063_n%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-33945217265717580782013-09-11T09:00:00.000+01:002013-09-11T09:00:10.053+01:00Gulash ungherese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N5fVSaDaSeA/UicF8mGMZvI/AAAAAAAACS8/u_uq8ZDgvfE/s1600/gulash.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-N5fVSaDaSeA/UicF8mGMZvI/AAAAAAAACS8/u_uq8ZDgvfE/s320/gulash.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienti x 8:</b><br />
<br />
1 kg di spezzatino di vitello tagliato a cubetti<br />
2 peperoni verdi<br />
1 carota<br />
2 cipolle bianche<br />
1 spicchio di aglio <br />
300 gr circa di polpa di pomodoro<br />
1/2 bicchiere di vino<br />
1 cucchiaino di cumino<br />
30 gr circa di paprika<br />
1 cucchiaio da te di peperoncino rosso<br />
4 patate<br />
olio evo<br />
<br />
<b>Procedimento:</b><br />
<br />
Fate appassire la cipolla e l'aglio per circa 15 minuti, aggiungere lo spezzatino di vitello, salate e fate rosolare tutto a fuoco basso e con coperchio per almeno 1 ora. Sfumate con il vino e continuate la cottura. Dopo 10 minuti circa aggiungete i peperoni e la carota tagliati fini. Continuate la cottura per altri 10 minuti e aggiungete la polpa di pomodoro la paprika e il cumino. Continuate la cottura e 10 minuti prima di spegnere aggiungete le patate a cubetti.<br />
Il gulash si serve accompagnato con della pasta fresca tagliata piccolissima o in mancanza di questa anche con dei crostini di pane<br />
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-40522763411590868962013-09-04T11:03:00.000+01:002013-09-04T11:03:09.949+01:00torta 18° Giorgia American party!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iT4Y18ToltI/UicCUDhj-LI/AAAAAAAACSY/b-6uanVW4lI/s1600/torta+giorgia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-iT4Y18ToltI/UicCUDhj-LI/AAAAAAAACSY/b-6uanVW4lI/s320/torta+giorgia.jpg" width="203" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vlJNs9tkmHM/UicCW7p0QjI/AAAAAAAACSg/n5sofG_EveM/s1600/torta+giorgia+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-vlJNs9tkmHM/UicCW7p0QjI/AAAAAAAACSg/n5sofG_EveM/s320/torta+giorgia+2.jpg" width="213" /></a></div>
Sono passati 18 anni da quando è nata...sembra ieri quando l'ho vista per la prima volta e l'hanno poggiata sulla mia pancia subito dopo il parto...che emozione!...per una mamma i figli sono sempre dei bimbi ma adesso è arrivato il momento di darli alla vita! Buona fortuna amore mio!<br />
Giorgia fin da piccolina ha nutrito un amore per l'america, quindi abbiamo pensato ad una torta che la rappresentasse e ovviamente ad una festa a tema.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8zeCsnuZhUE/UicFJ2hU-AI/AAAAAAAACSs/lVFObpOtdQU/s1600/festa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8zeCsnuZhUE/UicFJ2hU-AI/AAAAAAAACSs/lVFObpOtdQU/s320/festa.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jQF4cn0fbOg/UicFN6fjqmI/AAAAAAAACS0/jOgx4ayx2LA/s1600/festa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-jQF4cn0fbOg/UicFN6fjqmI/AAAAAAAACS0/jOgx4ayx2LA/s320/festa2.jpg" width="204" /></a></div>
<br />
<br />Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-70337461706738386912013-06-24T18:00:00.000+01:002013-06-24T18:00:00.144+01:00torta fluo per una festa fluo!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fpq62VoeIxY/Uch2QROLL-I/AAAAAAAACR4/7iLwnK9sSD0/s1600/424445_10200720910799091_1584116580_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-fpq62VoeIxY/Uch2QROLL-I/AAAAAAAACR4/7iLwnK9sSD0/s320/424445_10200720910799091_1584116580_n%5B1%5D.jpg" width="197" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-C42qBh_8Lu4/Uch2SCXaGaI/AAAAAAAACSA/iWK92-2nbog/s1600/1013423_10200720910199076_2068065322_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-C42qBh_8Lu4/Uch2SCXaGaI/AAAAAAAACSA/iWK92-2nbog/s320/1013423_10200720910199076_2068065322_n%5B1%5D.jpg" width="250" /></a></div>
<ol>
<li> Una torta fluo per un compleanno fluo!</li>
<li>La torta è stata realizzata con pds al pistacchio, crema chantilly alla fragola pezzetti di fragole fresche e croccantini di mandorle caramellate</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WCexhJk-pms/Uch2ghQWLVI/AAAAAAAACSI/UTwXWSR53NI/s1600/1017268_10200623009109940_738337881_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-WCexhJk-pms/Uch2ghQWLVI/AAAAAAAACSI/UTwXWSR53NI/s320/1017268_10200623009109940_738337881_n%5B1%5D.jpg" width="213" /></a></div>
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-38276650515266142012013-05-28T16:33:00.001+01:002013-05-28T20:02:26.669+01:00rotolo di pasta sfoglia ripieno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rlDS9lZ9kQs/UaTLzmSmqlI/AAAAAAAACRo/CSDPGwWSAn4/s1600/P1360938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rlDS9lZ9kQs/UaTLzmSmqlI/AAAAAAAACRo/CSDPGwWSAn4/s320/P1360938.JPG" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredienti:</strong><br />
1 rotolo di pasta sfoglia<br />
500 gr di spinaci<br />
300 gr di ricotta<br />
2 cucchiai di parmigiano<br />
2 uova<br />
50 gr di cubetti di prosciutto cotto<br />
100 gr di mozzarella<br />
1 noce di burro<br />
sale e pepe<br />
<br />
<strong>Procedimento:</strong><br />
Cucinate gli spinaci con una noce di burro, fate raffreddare<br />
In una ciotola sbattete le uova, aggiungete la ricotta, il parmigiano e gli spinaci scolati. Aggiustate di sale e pepe. <br />
Spianate la pasta sfoglia e spalmate il composto, aggiungete il prosciutto e la mozzarella quindi arrotolate la pasta sfoglia su se stessa formando appunto un rotolo. Richiudete i bordi laterali in modo da non fare uscire il composto, spennellate il rotolo con un pò di latte e infornate a 180° per circa 40 min. Appena cotto fate raffreddare un po prima di affettarlo.Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-16520887434594426012013-05-02T07:30:00.000+01:002013-05-02T07:30:04.950+01:00Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna integrale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RVN_p9rjaeA/UUNfabEyCrI/AAAAAAAACNs/4-Ondfz8Hhs/s1600/P1360733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-RVN_p9rjaeA/UUNfabEyCrI/AAAAAAAACNs/4-Ondfz8Hhs/s320/P1360733.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4cUPIiHoTIQ/UUNfawmrEeI/AAAAAAAACN0/sLQlQiUQlZY/s1600/P1360737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-4cUPIiHoTIQ/UUNfawmrEeI/AAAAAAAACN0/sLQlQiUQlZY/s320/P1360737.JPG" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredienti:</strong><br />
500 gr di grano saraceno<br />
150 gr di zucchero di canna integrale<br />
150 gr di sugna<br />
1/2 bustina di lievito per dolci<br />
100 gr di miele<br />
<br />
<strong>Procedimento:</strong><br />
Lavorate tutti gli ingredienti nella planetaria (o a mano)<br />
formate una palla avvolgetela nella pellicola e tenete in frigo almeno 1 ora.<br />
Lavorate un po' la pasta con le mani, formate delle palline e schiacciatele con le mani, ponetele in una placca rivestita da carta forno. Infornateli a 160° per circa 15 minuti<br />
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-43949088140971942182013-04-24T08:00:00.000+01:002013-04-26T10:50:37.848+01:00Involtini di primosale ripieni di ricotta e parmigiano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-a5xGpfk_GUQ/UW0X-V4mhQI/AAAAAAAACQM/unmPRXiPI7k/s1600/525260_10200368649872788_1129980544_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-a5xGpfk_GUQ/UW0X-V4mhQI/AAAAAAAACQM/unmPRXiPI7k/s320/525260_10200368649872788_1129980544_n%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredienti:</strong><br />
8 fette di primosale<br />
400 gr di ricotta<br />
100 gr di parmigiano grattugiato<br />
pepe<br />
<br />
<strong>per la panatura:</strong><br />
farina<br />
1 uovo<br />
pangrattato<br />
<br />
<strong>Procedimento:</strong><br />
In una ciotola lavorate la ricotta con il parmigiano, aggiungete il pepe.<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RYccM2QMahs/UW6STliDA3I/AAAAAAAACQ0/WwRsCN44EPg/s1600/image_1366182376169363%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RYccM2QMahs/UW6STliDA3I/AAAAAAAACQ0/WwRsCN44EPg/s1600/image_1366182376169363%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-RYccM2QMahs/UW6STliDA3I/AAAAAAAACQ0/WwRsCN44EPg/s320/image_1366182376169363%5B1%5D.jpg" width="320" /></a><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RYccM2QMahs/UW6STliDA3I/AAAAAAAACQ0/WwRsCN44EPg/s1600/image_1366182376169363%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> </a><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RYccM2QMahs/UW6STliDA3I/AAAAAAAACQ0/WwRsCN44EPg/s1600/image_1366182376169363%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> </a><br />
Stendete le fette di primosale, ponetevi la ricotta e arrotolate formando un involtino. Passate nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato e friggeteli in olio caldo. Servite caldi..<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YYARi4iY2vk/UW6SLEjvBjI/AAAAAAAACQk/Gb2ZForOH2s/s1600/image_1366182302169129%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-YYARi4iY2vk/UW6SLEjvBjI/AAAAAAAACQk/Gb2ZForOH2s/s320/image_1366182302169129%5B1%5D.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xtdcG4leVbM/UW6SQIGu_8I/AAAAAAAACQs/4KPvuKTnAUA/s1600/image_1366182347744667%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-xtdcG4leVbM/UW6SQIGu_8I/AAAAAAAACQs/4KPvuKTnAUA/s320/image_1366182347744667%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Tp5AGWE_KxU/UW6SWvLZfNI/AAAAAAAACQ8/VwjncqoZit8/s1600/image_1366182394399474%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Tp5AGWE_KxU/UW6SWvLZfNI/AAAAAAAACQ8/VwjncqoZit8/s320/image_1366182394399474%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-086HuNrjzIM/UW6SZKoXBhI/AAAAAAAACRE/ldvy51LjyyU/s1600/image_1366182413073353%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-086HuNrjzIM/UW6SZKoXBhI/AAAAAAAACRE/ldvy51LjyyU/s320/image_1366182413073353%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-30841194669737204342013-04-17T12:56:00.001+01:002013-04-17T13:03:54.937+01:00Ciambella soffice alle fragole e mascarpone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kMXNhFNucIg/UW6MbUkuKvI/AAAAAAAACQc/KizOTHndcDk/s1600/image_1366183321395224%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-kMXNhFNucIg/UW6MbUkuKvI/AAAAAAAACQc/KizOTHndcDk/s320/image_1366183321395224%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredienti:</strong><br />
3 uova<br />
300 gr di zucchero<br />
300 gr di farina 00<br />
300 gr di fragole<br />
250 gr di mascarpone<br />
80 gr di olio di semi<br />
1 bustina di lievito<br />
<br />
<strong>Procedimento:</strong><br />
Pulite le fragole, tagliatele a pezzettoni e frullatele con il mascarpone.<br />
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la crema di fragole e mascarpone, la farina, l'olio e il lievito. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Versate l'impasto in una tortiera per ciambella imburrata e infarinata e infornate a 160° per circa 50 minuti. quando è pronta cospargete con zucchero a veloPatrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-83672200250746953902013-04-13T16:51:00.001+01:002013-04-13T16:51:13.060+01:00Spaghetti con vongole zucchine e pomodorini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5mr2WE-88_o/UWl8xgyLE7I/AAAAAAAACP8/5qL-A0I0X_s/s1600/64401_10200351901494089_1342003423_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://4.bp.blogspot.com/-5mr2WE-88_o/UWl8xgyLE7I/AAAAAAAACP8/5qL-A0I0X_s/s320/64401_10200351901494089_1342003423_n%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredienti:</strong><br />
1 kg di vongole<br />
2 zucchine genovesi<br />
una dozzina di pomodorini<br />
2 spicchi di aglio<br />
un ciuffetto di prezzemolo<br />
1/2 bicchiere di vino bianco<br />
olio<br />
sale pepe e peperoncino<br />
<br />
<strong>Procedimento</strong>:<br />
In una padella soffriggere l'olio con uno spicchio di aglio, aggiungete le zucchine tagliate a pezzettini, salate, pepate e fatele cucinare. A parte soffriggete uno spicchio d'aglio, aggiungete le vongole e coprite, appena schiuse versate il vino e aggiungete il pomodorino a pezzetti. Cucinate per qualche minuto, aggiungete il peperoncino e le zucchine. Cucinate gli spaghetti in abbondante acqua salate e qualche minuto prima della fine della cottura scolateli (conservate un pò di acqua) e versateli nelle vongole, aggiungete il prezzemolo e finite la cottura aggiungendo l'acqua della pasta se necessario.Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4830754573034580693.post-71457700279565242712013-04-10T15:03:00.000+01:002013-04-10T15:03:03.540+01:00Involtini di primosale ripieni di zucchine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6wSCszTkM8s/UWLywWl9rjI/AAAAAAAACOk/IaB6axkgviM/s1600/77115_10200334770905835_200741384_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-6wSCszTkM8s/UWLywWl9rjI/AAAAAAAACOk/IaB6axkgviM/s320/77115_10200334770905835_200741384_n%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NDSMWGUjFa4/UWLy0ZIRosI/AAAAAAAACOs/0W_2CO521fQ/s1600/544469_10200334769025788_1356984093_n%5B2%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-NDSMWGUjFa4/UWLy0ZIRosI/AAAAAAAACOs/0W_2CO521fQ/s320/544469_10200334769025788_1356984093_n%5B2%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredienti:</strong><br />
8 fette di primo sale<br />
4 zucchine genovesi<br />
1 cipolla bianca<br />
farina (per l'impanatura)<br />
1 uovo<br />
pangrattato<br />
olio evo<br />
sale e pepe<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>Procedimento:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
In una padella soffriggete la cipolla e le zucchine tagliate a cubetti, aggiungete sale e pepe e fate raffreddare.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UYPKqkiY6w4/UWU61YAewgI/AAAAAAAACO8/CKuMnRxZfKg/s1600/image_1365576894546511%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-UYPKqkiY6w4/UWU61YAewgI/AAAAAAAACO8/CKuMnRxZfKg/s320/image_1365576894546511%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wLipSJHpOWM/UWU65AnUeWI/AAAAAAAACPE/VV2bPOY2oEs/s1600/image_1365576871250749%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-wLipSJHpOWM/UWU65AnUeWI/AAAAAAAACPE/VV2bPOY2oEs/s320/image_1365576871250749%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Stendete la fette di primosale, mettete sopra un pò di zucchine e arrotolatele formando un involtino. <br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Yb4Hj9YPjaw/UWU7Ak3GIiI/AAAAAAAACPU/yPBPC7nx6WM/s1600/image_1365576932594150%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Yb4Hj9YPjaw/UWU7Ak3GIiI/AAAAAAAACPU/yPBPC7nx6WM/s320/image_1365576932594150%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-t46cBBJyQMU/UWU7DizfLPI/AAAAAAAACPc/wPjY6Qy7Nl4/s1600/image_1365576951364686%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-t46cBBJyQMU/UWU7DizfLPI/AAAAAAAACPc/wPjY6Qy7Nl4/s320/image_1365576951364686%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Passatele nella farina poi nell'uovo battuto e infine nel pangrattato. Soffriggete l'involtino in olio caldo e servite.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-k5aVRfJWbMQ/UWU68yvseQI/AAAAAAAACPM/nPrZ0KOtPFs/s1600/image_1365576917014569%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-k5aVRfJWbMQ/UWU68yvseQI/AAAAAAAACPM/nPrZ0KOtPFs/s320/image_1365576917014569%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vbSjAqIMRUk/UWU7Go_fk0I/AAAAAAAACPk/QQwbNqlseSE/s1600/image_1365576978323387%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-vbSjAqIMRUk/UWU7Go_fk0I/AAAAAAAACPk/QQwbNqlseSE/s320/image_1365576978323387%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kCgl2nksozo/UWU7KIO-56I/AAAAAAAACPs/V1yshDT9GPM/s1600/image_1365576994845995%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-kCgl2nksozo/UWU7KIO-56I/AAAAAAAACPs/V1yshDT9GPM/s320/image_1365576994845995%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
Patrizia Gigliottahttp://www.blogger.com/profile/00646485452473559983noreply@blogger.com0