Ciambella

Ingredienti:

250 gr di farina oo

200 gr di zucchero

100 gr di olio di semi

3 uova

150 ml di latte

1 busta di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

1 scorza di limone

Procedimento:

Anche questa è semplice da eseguire, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l'olio,il latte, la vanillina, la scorza di limone e per ultimo il lievito. mescolare bene fino ad ottenere un'impasto omogeneo. Versare in una teglia per ciambella imburrata e infarinata e mettere in forno preriscaldato a 160° per circa 50 min.

La stessa ciambella si può decorare se si vuole con una colata di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.