02 nov 2009

Plumcake bigusto






Questa è una ricetta molto semplice da realizzare.
Ideale per la prima colazione.

Ingredienti:

250 gr di farina 00
250 di zucchero

100 gr di olio di semi

3 uova

75 gr di cacao amaro

125 ml di latte

1 busta di lievito per dolci

1/2 bustina di vanillina

Procedimento:

Molto semplice, io uso il robot da cucina, in mancanza usare un frustino o anche una forchetta.
Mettere tutti gli ingredienti (tranne il cacao) nel robot, frullare per circa 20 sec., versare metà dell'impasto in una teglia rettangolare adatta per i plumcake, poi nel rimanente impasto del robot aggiungere il cacao e frullare per circa 10 sec., versare il rimanente impasto col cacao nella teglia e mettere in forno preriscaldato a 160° per circa 45 min.

1 commento: