2 apr 2010

Cheese-cake al caramello

Buona Pasqua a tutti!!!

Ingredienti:
500 ml di panna fresca
250 gr di philadelphia
15 gr di colla di pesce
2 yogurt bianchi
100 gr di zucchero

per la base:
200 gr di biscotti digestive
100 gr di burro morbido
2 cucchiai di zucchero di canna

Procedimento per la base:
Nel mixer, frullate i biscotti a "polvere" aggiungete il burro e lo zucchero di canna, mescolate con una spatola e foderatene uno stampo a cerniera compattandola bene nel fondo. Mettete in frigo per almeno 1 ora.

Per la crema:
Sciogliete la colla di pesce in un pò di yogurt, intanto amalgamate bene la philadelphia con gli yogurt, aggiungere la colla di pesce sciolta e infine la panna montata, amalgamate il tutto.
Prendete lo stampo con la basa di biscotti, ricoprite di caramello, versate la crema e coprite con altro caramello. Mettete in frigo per almeno 4 ore

Con questa cheese-cake partecipo al contest di Imma
di dolci a go go

http://dolciagogo.blogspot.com/2010/03/il-contest-di-primaveradal-dolce-al.html

14 commenti:

  1. Tesoroooooo ma perchè non partecipi al contest di IMMAAAAAAAAAA :http://dolciagogo.blogspot.com/2010/03/il-contest-di-primaveradal-dolce-al.html
    è meravigliosa questa cheese!!!
    Col tuo amore spassionato per l'america non poteva che venirti americana americana ^_^
    baci e felici giornate di festa!

    RispondiElimina
  2. tesoro come ti diceva gaia con questa cheesecake meravigliosa nn puoi mancare al mio contest!!wow davvero golosissima!!ti aspetto, bacioni imma

    RispondiElimina
  3. Che meraviglia!!! adoro tutto ciò che è caramelloso!!! ottima questa cheesecake!
    complimenti!

    RispondiElimina
  4. non ho potuto resistere alla foto!
    questa è la cheesecake più goduriosa che ho visto ultimamante!!!
    bellissima!

    RispondiElimina
  5. Davvero golosissima questa cheese cake. E non c'è nemmen bisogno di accendere il forno ^_^
    Un bacio, buona Pasqua

    RispondiElimina
  6. Oh mamma! Amo da morire i cheese cake e tu sei stata bravissima.

    RispondiElimina
  7. Patrizia questo è davvero bello e originale, bravissima

    RispondiElimina
  8. Decisamente squisito. I miei più sinceri auguri di Buona Pasqua. Clementina

    RispondiElimina
  9. che meraviglia, deve essere deliziosa, io oggi ho provato a fare la mia prima cheese cake.... vediamo cosa ne esce.
    Auguroni!!!

    RispondiElimina
  10. ...io adoro il caramello!
    ne possiamo discutere?
    *
    buona Pasqua biddazza
    cla

    RispondiElimina
  11. grazie mille per aver partecipato al contest,augurissimi di buona pasqua,Imma

    RispondiElimina
  12. Che delizia!!!!Oggi è venerdì santo e cercavo di stare a stecchetto ma questa torta me la concederei volentierissimo!!!! bravissima. bacio

    RispondiElimina
  13. Anche mangiandola solo virtualmente, è irresistibile!
    Buona Pasqua a te ed ai tuoi cari

    RispondiElimina
  14. Fantasticooooooooo!!!:)
    Ah dimenticavo, io sono Pan, piacere di conoscerti:D

    RispondiElimina