Ingredienti:
180 gr di farina integrale
3 cucchiai colmi di miele
8 cucchiai colmi di olio d'oliva
1 uovo
1 bustina di vanillina
20 gr di burro
1/2 bustina di lievito
Procedimento:
Mescolare il miele con l'olio. Unirvi l'uovo e poco alla volta la farina setacciata al lievito e alla vanillina. Qualora l'impasto risultasse troppo solido aggiungere un pò di latte. Metterlo in una tasca da pasticceria e formate dei mucchietti nella teglia. Infornare a 160° (forno preriscaldato) per 15/20 min. A cottura ultimana spolverizzarli con lo zucchero a velo.
Buonissimi questi biscotti! Ciao Cara e Buon Anno...con i nuovi regali di Natale! :-)
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