Ingredienti:
250 ml di latte
1 cucchiaio di olio extra-vergine
1 cucchiaio di farina 00
un pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale e pepe
Procedimento:
In un tegamino versare il latte e sciogliervi la farina, aggiungere l'olio il sale la noce moscata e il pepe, amalgamare bene. Mettere a fuoco basso e cominciare a mescolare, sempre nello stesso verso, finchè non si addensa.
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