Risotto vongole e fave

Ingredienti:
500 gr di riso per risotti
500 gr di fave sgusciate
10 pomodorini ciliegino
1 kg di vongole veraci
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 litro di brodo
peperoncino e pepe nero
1 manciata di prezzemolo

Procedimento:

In una padella capiente soffriggete leggermente l'aglio con l'olio, appena dorato, aggiungete i pomodorini e dopo qualche minuto il riso. Fatelo tostare un pò e aggiungete le fave sgusciate. Fate cucinare il riso aggiungendo poco alla volta il brodo. Appena il riso sarà quasi pronto aggiungete le vongole e sfumate con il vino. Lasciate che si aprano tutte, aggiungete una manciata di prezzemolo tritato, il peperoncino e il pepe nero. Servite caldo