25 gen 2010

Torta di mele e cannella

Ingredienti:


250 gr di farina 00
180 gr di zucchero
125 ml di latte
80 gr di burro
2 uova
3 mele deliziose
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio di brandy
1 bustina di lievito
50 gr di miele

Procedimento:

Nell'impastatrice mettere prima gli ingredienti in polvere, impastare per 1 minuto e poi mettere i liquidi (il burro sciolto), impastare per 2 minuti. Aggiungere nell'impasto 2 mele tagliate a cubetti e amalgamatele con un cucchiaio di legno. Imburrate e infarinate una teglia e versatevi l'impasto, ricopritelo con la rimanente mela tagliata a fettine. Infornate a 160° (forno caldo) e cuocete per 45 minuti. appena sfornata versate il miele sopra e spolverate con lo zucchero a velo



9 commenti:

  1. WOW la torta di mele! Il mio dolce preferito. E questa è sicuramente ottima con la cannella (per me non è torta di mele senza!). Gustosamente deliziosa Patrizia ^_^ Un abbraccio, buona giornata

    RispondiElimina
  2. Troppo buona questa torta! è perfetta con i sapori che proprio piacciono a noi! e della consistenza soffice e morbida!! bravissima!
    un bacione

    RispondiElimina
  3. Mele e cannella, un classico intramontabile!!!
    speciale e confortante!
    Terry

    RispondiElimina
  4. che bella!!! anche per me la torta di mele è il dolce per eccellenza, con la cannella poi!!! Baci

    RispondiElimina
  5. @Federica: grazie e buona giornata anche a te cara!

    @manuela e silvia: virtualmente ve ne offro una fetta ciascuno...grazie, un bacio anche a voi!

    @terry:già un classico intramontabile, ma sempre gradita, baci!

    @colombina:mele e cannella lo trovo anch'io un abbinamento perfetto, grazie della visita...a favorire!

    RispondiElimina
  6. Che dire a guardare la foto uno che ama i dolci sviene, preparazione superlativa. Max.

    RispondiElimina
  7. la torta di mele è un classico che piace sempre, le mille versioni in cui è possibile farla ne confermano la "godibilità" e soprattutto quanto sia apprezzata da tutti... me compresa, ne vado pazza! Buona...
    Deborah

    RispondiElimina
  8. Tesoro, sei una delizia e non finirò mai di ringraziarti per le buone cose che hai preparato l'altra sera pensando anche a me!
    Baci
    Stefania

    RispondiElimina
  9. @Max:"superlativa" waw, sei un'amore!grazie

    #Deborah:anch'io ne vado pazza, è un dolce semplice e classico, ma sempre gradito

    @Stefania: mia cara amica, come non potevo pensare a te? sei un tesoro! Baci

    RispondiElimina